2017 geschlossen! Der Heidekönig hat gesonderte Öffnungszeiten! .

Mitten im Nationalpark Hainich, direkt am Nationalparkzentrum unweit des Baumkronenpfades und des Besucherparkplatzes, befindet sich das neue Forsthaus Thiemsburg. Schon lange vorher, zur Zeit der Revierförster und Jäger im Hainich, gab es ein altes Forsthaus Thiemsburg mit Schankrecht. Im Saal des Alten Forsthauses mit dem Drei-Türme-Wappen trafen sich Jäger, Förster und der Rat der Stadt Bad Langensalza.

Genießen Sie jahreszeitliche Küche auf hohem Niveau und lassen Sie sich von Küchenchef Heiner Lenz und seinem Team für einige Stunden kulinarisch verzaubern. In der liebevoll restaurierten Försterstube sorgt der Chef des Hauses persönlich für Ihr leibliches Wohl mit regionalen Spezialitäten, die er traditionell, aber auch kreativ und modern aus frischen Produkten zubereitet. Sie suchen noch ein Geschenk? Ostern, das Nest im Wald.